carta septiembre 2023
CARTA DE VINO 2023
RESTAURANTE CLANDESTINA DE LAS TENDILLAS
SUMILLERES: ÓSCAR RIAGUAS Y JAIME PUIG
“Disfrutamos con lo que hacemos, lo que bebemos y aquí compartimos nuestra experiencia, de esos vinos que nos gustan”
1
INDICE:
VINOS BLANCOS:
3 D.O. BIERZO, D.O. FINCA ÉLEZ, D.O. JEREZ Y MANZANILLA SANLUCAR DE BARRAMEDA, D.O.
JUMILLA, D.O. MANCHA
4 D.O. MANCHUELA, D.O. MÉNTRIDA, D.O. MONTILLA MORILES, D.O. OROTAVA, D.O. PAGO DEHESA DEL CARRIZAL, D.O. PENEDES, D.O. RIAS BAIXAS,
5 D.O. CA. RIOJA, D.O. VALDEORRAS, D.O VALENCIA, IGP BARBANZA E IRIA, IGP CADIZ. VINOS
TRANQUILOS, IGP CASTILLA LA MANCHA
6 IGP CASTILLA LA MANCHA, IGP CASTILLA Y LEÓN, REGIÓN PENEDES.
7. QBA MOSEL-SAAR-RUGER. ALEMANIA, AOC BOURGOGNE Y AOC SANCERRE, FRANCIA, D.O.C
DOURO. PORTUGAL. DOCG CERASUOLO DI VITTORIA, ITALIA, SWARTLAND, SUDAFRICA
VINOS ROSADOS Y CLARETES:
- O. MANCHUELA, D.O. NAVARRA, D.O.CA. RIOJA, D.O. RIAS BAIXAS, D.O. VALENCIA, IGP. CADIZ, IGP. CASTILLA Y LEÓN, D.O. RIBERA DEL DUERO, D.O. CIGALES
VINOS TINTOS:
- O. ALICANTE, D.O. BIERZO, D.O. JUMILLA, D.O. MANCHA, D.O. MANCHUELA, D.O. MENTRIDA
- O. MENTRIDA, D.O. NAVARRA, D.O. OROTAVA, D.O. PAGO CALZADILLA, D.O. PAGO DEHESA DEL CARRIZAL, D.O.Q. PRIORAT, D.O. RIAS BAIXAS, D.O. RIBERA DEL DUERO.
11 D.O. RIBERA SACRA, D.O. RIOJA ALAVESA, D.O. RIOJA ALTA, D.O. SIERRAS DE MÁLAGA, D.O.
VALENCIA, D.O. VINOS DE MADRID, D.O. UCLÉS, IGP TIERRA DE CASTILLA LA MANCHA.
12 IGP TIERRA DE CASTILLA LA MANCHA, IGP CASTILLA Y LEÓN, IGP MALLORCA, IGP CADIZ, REGIÓN EMPORDA
13 D.O.C.G. LANGHE, D.O.C.G. ROMAGNA SANGIOVESE PREDAPPIO, I.G.P. SICILIA, A.O.C BORGOÑA, A.O.C. BEAUJOLAIS. MORGON, A.O.C. CROZES- HERMITAGE, A.O.C CÔTES DU ROUSSILLON, A.O.C. CÔTES DU RHÔNE, QBA AHR, D.A.C. BURGERLAND, D.O. DOURO,
VINOS ESPUMOSOS:
- IGP TIERRA DE CASTILLA, O CAVA, OTRAS REGIONES ESPAÑOLAS, D.O. CORPINNAT, AOC. CHAMPAGNE, AOC. CREMANT DE ALSACE.
VINOS DULCES:
- CÁDIZ, O. MONTILLA MORILES, IGP TIERRA DE CASTILLA, D.O.C. OPORTO, A.O.C. SAUTERNES. FRANCIA.
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BODEGAS JUAN PIÑERO. SANLÚCAR DE BARRAMEDA. CÁDIZ.
MARUJA. MANZANILLA. PALOMINO FINO.............................................................................................................. 16.00€
MARUJA PASADA. (0.50 CL)............................................................................................................................................ 28.00€
BODEGAS TRADICIÓN, JEREZ DE LA FRONTERA, CADIZ.
FINO TRADICIÓN. 12 AÑOS................................................................................................................................................... 38.00€
D.O. JUMILLA
BODEGAS CERRÓN
REMORDIMIENTO. CHARDONNAY. 10 MESES BARRICA.......................................................................................... 22.00€
D.O. MANCHA
COPERATIVA NUESTRA SEÑORA DEL PILAR. V. DE ALCARDETE D.O. MANCHA
DON GRUMIER. 1999. AIRÉN.................................................................................................................................................. 24.00€
D.O. MANCHUELA
BODEGAS PONCE. VILLANUEVA DE LA JARA, CUENCA.
RETO. ALBILLO. 8 MESES BARRICA..................................................................................................................................... 25.00€
D.O. MÉNTRIDA
BODEGAS CANOPY. CAMARENA. D.O. MÉNTRIDA
LOCO. GARNACHA. 8 MESES BARRICA Y FUDRES........................................................................................................... 35.00€
D.O. NAVARRA
BODEGAS ZORZAL. FITERO Y CORELLA. NAVARRA.
SEA OF THE DREAMS. GARNACHA BLANCA EN BARRICA, VIURA EN HUEVO CEMENTO................................ 24.00€
D.O. MONTILLA MORILES
BODEGAS PEREZ BARQUERO – GRACIA HNOS
TAUROMAQUIA OLOROSO. O.50 CL. PEDRO XIMÉNEZ........................................................................................... 28.00€
D.O. OROTAVA.
BODEGAS SUERTES DEL MARQUES. SANTA CRUZ DE TENERIFE.
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TRENZADO. LISTAN BLANCO, OTRAS. 8 MESES PARCIALMENTE EN BARRICA............................................... 26.00€
BODEGAS ENVINATE. OROTAVA SIN D.O.
D.O. PAGO DEHESA DEL CARRIZAL. CIUDAD REAL.
D.O. RIBEIRA SACRA |
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BODEGAS FENTO WINES. RIBADUMIA, PONTEVEDRA. |
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EXTRANXEIRO. GODELLO 85%, ALBARIÑO Y TREIXADURA |
25.00€ |
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D.O.CA. RIOJA |
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BODEGAS VALLOBERA. LA GUARDIA. |
EL MARIDO DE MI AMIGA. SEMIDULCE. TEMPRANILLO BLANCO, MALVASÍA, SAUVIGNON. 21.00€ BODEGAS LÓPEZ DE HEREDIA. HARO. D.O.CA. RIOJA.
GRAVONIA 2013. VIURA. 48 MESES CRIANZA BARRICA. |
59.00€ |
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TONDONIA 2010 RESERVA. VIURA Y MALVASÍA. 6 AÑOS BARRICA. |
81.00€ |
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JAVIER SAN PEDRO ORTEGA. LA GUARDIA. |
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VIUDA NEGRA. TEMPRANILLO BLANCO. 6 MESES BARRICA. |
29.00€ |
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BODEGAS GOMEZ CRUZADO |
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BLANCO DE 2º AÑO. TEMPRANILLO BLANCO, VIURA. 5 MIXTOS BARRICA Y HORMIGÓN. |
23.00€ |
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D.O. VALDEORRAS |
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BODEGAS ALBAMAR. CAMBADOS, PONTEVEDRA |
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CEIBO. GODELLO. 8 MESES BARRICAS. REGIÓN DE AS ERMITAS. |
32,00€ |
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IGP BARBANZA E IRIA |
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BODEGAS ENTRE OS RIOS. |
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KOMOKABRAS NARANJA. VINO AMBARIÑO. 2019 ALBARIÑO. |
27.00€ |
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IGP CADIZ. VINOS TRANQUILOS |
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BODEGA COTA 45. SANLÚCAR, CÁDIZ |
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UBE. MIRAFLORES. PALOMINO FINO. 8 MESES EN BOTA |
26.00€ |
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BODEGAS PRIMITIVO COLLANTES. CHICLANA. |
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SOCAIRE. PALOMINO. CRIANZA OXIDATIVA 24 MESES |
26.00€ |
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SOCAIRE OXIDATIVO. CRIANZA OXIDATIVA 60 MESES |
45.00€ |
BODEGAS LUIS PEREZ. JEREZ DE LA FRONTERA. CADIZ
LA ESCRIBANA. VINO DE PASTO. PALOMINO.................................................................................................................. 27.00€
IGP CASTILLA LA MANCHA
BODEGAS RECUERO. VILLANUEVA DE ALCARDETE, TOLEDO.
BAJO VELO. CRIANZA BIOLÓGICA BAJO VELO EN FLOR. |
21.00€ |
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CALAMBUR PARDILLA. PARDILLA. CRIANZA OXIDATIVA. |
18.00€ |
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GUZQIA 1998 AIRÉN CENTENARIO |
26.00€ |
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BODEGAS CANTALAPIEDRA. LA SECA, VALLADOLID.
LIRONDO. VERDEJO ECO Y NATURAL. CON SUS LÍAS..................................................................................................... 21.00€
BODEGAS MICROBIO WINES. NIEVA, SEGOVIA. (NATURI)
LA RESISTENCIA. VERDEJO. 8 MESES TINAJA. NATURAL.............................................................................................. 24.00€
REGION PENEDES
BODEGA L´ENCLOS DE PERALBA
PISTOLES. NAT´COOL NIEPORT. XARELO VERMELL, MALVASIA DE SITCHES. ÁNFORA. 1L.......................... 30.00€
BLANCOS INTERNACIONALES
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QBA MOSEL-SAAR-RUGER. ALEMANIA BODEGA SELBACH-OSTER ZELTINGEN, SELBACH-OSTER RIESLING TROCKEN (ZELTINGEN) BODEGA ALFRED MERKELBACH
KINHEIMER ROSENBERG KABINETT 2000. RIESLING
AOC BOURGOGNE. FRANCIA
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DOMAINE SCHALLER CAMILLE & LAURENT
BODEGAS REGNAR
VINOS ROSADOS |
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D.O. MANCHUELA |
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BODEGAS PONCE. |
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LAS CAÑADAS. BOBAL |
18.00€ |
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D.O. NAVARRA. |
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BODEGAS VIÑA ZORZAL. CORELLA, NAVARRA. |
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ZORZAL ROSADO. GARNACHA. |
16.00€ |
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D.O.CA. RIOJA. |
BODEGAS LÓPEZ DE HEREDIA. HARO. D.O.CA. RIOJA. |
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TONDONIA ROSADO GRAN RESERVA. GARNACHA, TEMPRANILLO, VIURA. 4 AÑOS BARRICA. |
81.00€ |
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D.O. RIAS BAIXAS |
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BODEGAS EULOGIO POMARES. VALLE DEL SALNÉS. PONTEVEDRA. |
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ZARATE FONTECÓN. CAIÑO TINTO, ESPADEIRO Y ALBARIÑO. 3 MESES LIAS. |
32.00€ |
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D.O. VALENCIA |
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CELLER DEL ROURE. TERRERS DEL ALFORINS |
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LES PRUNES. MANDÓ. 6 MESES EN TINAJA. |
22.00€ |
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IGP. CADIZ |
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BODEGAS LUIS PEREZ. JEREZ DE LA FRONTERA. CADIZ |
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MARISMILLA. TINTILLA DE ROTA |
18.00€ |
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IGP. CASTILLA Y LEÓN |
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BODEGA MICROBIO WINES. NIEVA, SEGOVIA. (NATURI) |
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LA BANDA DE ARGÍLICO. VERDEJO, TEMPRANILLO. 8 MESES TINAJA. NATURAL |
24.00€ |
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VINOS CLARETES D.O. CIGALES |
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BODEGAS CÉSAR PRINCIPE |
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CLARETE DE LUNA. TEMPRANILLO 80%, ALBILLO, GARNACHA, VERDEJO |
18.00€ |
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D.O. RIAS BAIXAS |
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BODEGAS EULOGIO POMARES. VALLE DEL SALNÉS. PONTEVEDRA. |
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LA VIE EN ROSE. CAIÑO TINTO, ALBARIÑO. 12 MESES BARRICA. |
47.00€ |
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D.O. RIBERA DEL DUERO |
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BODEGAS TORREMILANOS, ARANDA DEL DUERO. BURGOS. |
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OJO DE GALLO. TEMPRANILLO, VIURA, ALBILLO. 9 MESES BARRICA |
35.00€ |
VINOS TINTOS
D.O. ALICANTE
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BODEGAS PEPE MENDOZA, CASA AGRICOLA. LLIVER, ALICANTE.
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BODEGAS ARTAZU. ARTADI
D.O. OROTAVA.
BODEGAS SUERTES DEL MARQUES. SANTA CRUZ DE TENERIFE.
7 FUENTES. LISTAN NEGRO. 8 MESES BARRICA............................................................................................................ 24.00€
LOS PASITOS. BABOSO NEGRO. 10 MESES BARRICAS 500L. 48,00€
D.O. PAGO CALZADILLA.
BODEGAS Y VIÑEDOS PAGO CALZADILLA. HUETE, CUENCA.
GRAN CALZADILLA. TEMPRANILLO, CABERNET. 18 MESES DE BARRICA.......................................................... 55.00€
D.O. PAGO DEHESA DEL CARRIZAL.
BODEGAS DEHESA DEL CARRIZAL. RETUERTA DEL BULLAQUE, CIUDAD REAL.
DEHESA DEL CARRIZAL. PETIT VERDOT. 15 MESES DE BARRICA. |
32.00€ |
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D.O.Q. PRIORAT. |
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BODEGAS MAS MARTINET. |
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MARTINET BRU. GARNACHA, CARIÑENA, SYRAH, MERLOT, CABERNET. 18 MESES BARRICA. |
40.00€ |
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D.O. RIAS BAIXAS. |
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BODEGAS ALBAMAR. VAL DO SALNÉS, PONTEVEDRA. |
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CAPITÁN XURELO. MENCIA, CAIÑO, ESPADEIRO. 12 MESES BARRICA. |
25.00€ |
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D.O. RIBERA DEL DUERO |
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BODEGAS QUINTA MILÚ. LA AGUILERA, BURGOS. |
|||||
MILÚ. TEMPRANILLO. 6 MESES BARRICA. |
24.00€ |
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LA COMETA. TEMPRANILLO. 12 MESES BARRICA |
28.00€ |
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BODEGAS ARROCAL. GUMIEL DEL MERCADO, BURGOS. |
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ARROCAL CRIANZA. TINTO FINO. 18 MESES BARRICA. |
33.00€ |
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BODEGAS DOMINIO DEL AGUILA. LA AGUILERA, BURGOS. |
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PÍCARO DEL ÁGUILA. TEMPRANILLO, BOBAL, GARNACHA. 12 M BARRICA. |
42.00€ |
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DOMINIO DEL ÁGUILA. RESERVA 95% TEMPRANILLO. UNOS 30 MESES EN CUBILLOS DE ROBLE |
90.00€ |
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BODEGAS FINCA LORANQUE. BARGAS, TOLEDO
LA CRUZ SYRAH. 14 MESES BARRICA.................................................................................................................................... 18.00€
IGP CASTILLA Y LEÓN
BODEGAS CANTALAPIEDRA VITICULTORES
ARENISCA. TINTA DE TORO. 11 MESES BARRICAS USADAS........................................................................................ 24.00€
IGP MALLORCA
BODEGAS 4 KILOS. FELANIXT, ISLAS BALEARES.
GALLINAS Y FOCAS. SYRAH, MANTO NEGRO. CRIANZA 9 MESES MIXTA FUDRES E INOX......................... 30.00€
BODEGAS SISTEMA VINARI.
ELOI CEDÓ. FATO. CALLET 70%, MANTO NEGRO, GARNACHA GRIS. MIXTA BARRICA 6M E INOX.......... 32.00€
ELOI CEDÓ. LOS MANOS. CALLET Y FOGONEU. MIXTA ROBRE E INOX................................................................... 55.00€
IGP CADIZ
BODEGAS LUIS PEREZ. JEREZ DE LA FRONTERA. CADIZ
BALBAINA. TINTILLA DE ROTA. |
28.00€ |
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REGIÓN EMPORDA |
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BODEGAS CÒSMIC VINYATERS. (NATURI) |
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CÒSMIC ENCARINYADES. CARIÑENA BLANCA 80%, NEGRA 15% GRIS 5%. BIODINÁMICO. |
32.00€ |
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CONCIÈNCIA CÒSMICA. CARIÑENA GRIS. BIODINÁMICO. ANFORA- INOX 4 MESES. |
32.00€ |
INTERNACIONAL |
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D.O.C.G. LANGHE. |
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BODEGAS DIEGO COTERNO |
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LANGHE “BALUMA”. NEBBIOLO. 10 MESES MADERA Y HORMIGÓN |
30,00 € |
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D.O.C.G. ROMAGNA SANGIOVESE PREDAPPIO |
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BODEGAS CHIARA CONDELLO EMILIA-ROMAÑA |
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TRE VIGNE. SANGIOVESE. 12 MESES EN FUDRES |
28.00€ |
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I.G.P. SICILIA |
BODEGAS ARIANNA OCHIPPINTI. VITTORIA, SICILIA. ITALIA.
OCHIPPINTI SP68. NERO D´AVOLA, FRAPPAZO............................................................................................................ 32.00€
A.O.C BORGOÑA
BODEGAS CHARLOPIN TISSIER. MARSANNAY, FRANCIA.
LES LONGEROIES. PINOT NOIR. |
55.00€ |
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A.O.C. BEAUJOLAIS. MORGON |
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BODEGAS DOMAINE JEAN FOILLARD |
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MORGON CLASSIQUE. GAMAY. 5 MESES INOX |
36.00€ |
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CÔTE DU PY. GAMAY. 8 MESES BARRICA |
48.00€ |
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A.O.C. CROZES- HERMITAGE. RODANO |
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BODEGAS LAURENT COMBIER |
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CUVÉE L. SYRAH. 9 MESES HUEVOS HORMIGÓN |
36.00€ |
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QBA AHR. ALEMANIA. |
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BODEGAS JEAN STODDEN. |
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SPATBURGUNDER JS. PINOT NOIR |
50.00€ |
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D.A.C. BURGERLAND. AUSTRIA |
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CLAUS PREISINGER. GOLS, BURGERLAND. |
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KALKSTEIN. BLAUFÄNKISH. INOX Y BARRICAS VIEJAS. |
27.00€ |
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D.O. DOURO, PORTUGAL |
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BODEGAS LUIS SEABRA. |
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INDIE. TINTA RORIZ,TOURIGA FRANCA,TINTA AMARELA. 22 MESES BARRICAS USADAS. |
52.00€ |
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ESPUMOSOS
IGP TIERRA DE CASTILLA
BODEGAS RECUERO. VILLANUEVA DE ALCARDETE, TOLEDO.
MELANGÉ BRUT. GUARDA DE FAMILIA............................................................................................................................. 23.00€
LOS SEMBLANTES. FSO........................................................................................................................................................... 30.00€
OTRAS REGIONES ESPAÑOLAS
BODEGAS ARTADI. ZARAUZ, GUIPÚZCOA
IZAR-LEKU. 50% HONDARRIBI BELTZA, 50% HONDARRIBI ZURI............................................................................ 35.00€
BODEGAS L´ENCLOS DE PERALBA. SANT SADURNI D´ANOIA
PET NAT. MALVASIA DE SITGES............................................................................................................................................. 26.00€
D.O. CORPINNAT.
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BODEGAS LLOPART. ELS CASOTS. BARCELONA.
BODEGAS JACQUES LASSAIGNE.
VINOS DULCES
BODEGAS PRIMITIVO COLLANTES. CHICLANA, CÁDIZ.
LOS CUARTILLOS. MOSCATEL. CRIANZA OXIDATIVA.................................................................................................. 20.00€
MÉDIUM O CREAM..................................................................................................................................................................... 24.00€
D.O. MONTILLA MORILES
BODEGAS TORO ALBALA. AGUILAR DE LA FRONTERA, CÓRDOBA.
DON P.X. COSECHA. PEDRO XIMÉNEZ............................................................................................................................... 28.00€
IGP TIERRA DE CASTILLA
BODEGAS RECUERO. VILLANUEVA DE ALCARDETE, TOLEDO.
SIGILO MORAVIA. MORAVIA. 0.50 CL. VENDIMIA TARDÍA. |
20.00€ |
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REGIÓN ALICANTE |
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BODEGAS GUTIERREZ DE LA VEGA. PARCENT, ALICANTE |
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CASTA DIVA. COSECHA MIEL |
24.00€ |
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RECÓNDITA ARMONÍA. MONASTREL BARRICA |
28.00€ |
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D.O.C. OPORTO. PORTUGAL |
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BODEGAS OSBORNE. |
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RUBY. 3 AÑOS CRIANZA |
24.00€ |
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BODEGAS RAMOS PINTO |
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LBV. SOUSÃO,TOURIGA FRANCA,TOURIGA NACIONAL |
39.00€ |
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A.O.C. SAUTERNES. FRANCIA. |
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BODEGAS CHÂTEAU LARIBOTTE. PREIGNAC, |
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LARIBOTTE. SEMILLON, SAUVIGNON BLANC, MUSCADELLE. |
42.00€ |